沖縄は、今日 4月4日から清明祭(シーミー)です。
シーミーとは、毎年新暦の4月頃の二十四節気「清明(せいめい)」の期間に行われるお墓参りの行事で、三大行事の一つです。
今年は、4月4日から18日になります。
尚、シーミーはお祭り行事なので、この1年に親族が亡くなっている場合には、シーミーは行わないのが習わしです。
シーミーで欠かせないのが重箱料理です。
重箱料理はウサンミ（御三味）とも呼ばれます。
ウサンミの解釈は地域によって違うようですが、「天・地・海」の食材を使った惣菜が詰まっています。
基本となるのは、カステラかまぼこ、紅白かまぼこ、揚げ豆腐、魚の天ぷら、田芋、昆布、ごぼう、こんにゃく、三枚肉の9品です。
手作りのウサンミにこだわる家庭もあれば、スーパーの総菜コーナーで買って済ます家庭もあります。
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また、ファミマでも予約販売しています。
